На 10 май 2025 г. в София се проведе майсторски клас "Марема – виненото сърце на Тоскана", воден от Маргарета Урсиньова, експортен мениджър на  Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano. Събитието се състоя в ресторант Piatto Collezione и за пореден път домакините впечатлиха всички с приятна атмосфера и вкусна храна.

За Маргарета Урсиньова:

Тя е от дамите, които определено разбират от хубаво вино и са превърнали страстта си в професия. Маргарета е дългогодишен експортен мениджър на избата и ръководител на PR отдела. Първоначално житейските планове на Маргарета са свързани с политиката и тя следва "Политология и дипломация" в Братислава, в Харвард, Бостън и Берген, Норвегия. През 2005 г. добива магистърска степен II ниво в Католическия университет в Милано, като защитава дисертация по икономика на тема "Казусът Тоскана". Там някъде политиката губи един високообразован кадър, а виното печели един професионалист, който преминава през прехода от управление на лозови масиви, през създаване на нови винарни до продажба на крайни клиенти. През 2015 г. Маргарета се присъединява към екипа на Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano и спомага за нейния възход. Нейната заслуга никак не е малка тези очарователни тоскански вина да стъпят за първи път на българска земя.

Кино и Вино и изба Vignaioli del Morellino di Scansano:

Любовта пламна от първа глътка и как иначе…

През 80-те години на миналия век кооперативът на избата взема стратегическо решение да се фокусира върху качеството, а не върху количеството на продукцията. Това води до значителни инвестиции в модернизация на избата, включително изграждане на нова бутилираща линия и разширяване на съоръженията за отлежаване на виното през 2005 г. До 2010 г. се предприемат и стъпки към устойчиво винопроизводство, с акцент върху опазването на околната среда и социалната отговорност. Това страшно много си личи във всичките им вина. В портфолиото на Кино и Вино, като единствен техен вносител за България, има 13 вина на избата.

6 от вината на Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano бяха представени по време на майсторския клас:

бяло вино Vermentino Toscana Scantianum IGT 2024
бяло вино Vermentino Maremma Toscana DOC Vigna Fiorini 2023
бяло вино Vermentino Maremma Toscana DOC Superiore 2023
червено вино Ciliegiolo Maremma Toscana DOC Capoccia 2023
червено вино Ciliegiolo Maremma Toscana DOC Capoccia Riserva 2020

червено вино Morellino di Scansano Riserva DOCG Sicomoro 2017

Пред събралата се аудитория Маргарета Урсиньова направи впечатляващо представяне на избата, в която от 1972 г. се улавя пулса на виненото сърце на Тоскана, а презентацията на вината бе толкова професионална, че дори ние, които повече от 7 години често ги опитваме, сякаш ги отпивахме за първи път.

За Piatto Collezione

Менюто от подходящи разядки и леки ордьоври на Piatto Collezione напълно кореспондираше с виното и за пореден път се убедихме, че добрата кухня, добрата атмосфера и отличното обслужване, могат да се видят и в България.

Изказваме специални благодарности на нашите домакини от Piatto Collezione за перфектната организация и топлото гостоприемство и на Маргарета Урсиньова - нашият специален гост за професионализма и страстта, с която споделя историята на виното!

Продължаваме да работим активно за още майсторски класове, в които любителите на вино да получат ценни знания от италианските изби, с които имаме удоволствието да работим.

Не забравяйте, че в магазина на “Кино и Вино” имате възможността да направите лични и корпоративни дегустации, които ще бъдат проведени от Веско Савов. Можете да изберете от над 200 италиански вина, които да опитате, да научите историята на различни изби и сортове, да разберете защо пиенето на вино не е просто консумация, а изкуство, което си струва да oвладеете.

Снимки от събитието: