Октомври е тук, а прогнозата за времето обеща през първата му половина да се радваме на златна есен! Обичам виното във всеки ден от годината, но ако съм художник бих избрал точно този период, за да го нарисувам – пълен с цветове, позволяващ всевъзможни аромати.

Затрудних се в препоръката, защото всяко вино заслужава да бъде изпито точно сега, но все пак имам 5 фаворита, които ще се радвам, ако опитате и вие:

Бяло вино TR3 PUMI BIANCO, сорт Совиньон блан/Малвазия бианка/Шардоне, изба Сан Марцано, област Пулия.  Избирам да кажа "Довиждане!" на бяло-розовия период с няколко достойни вина, първото от което е най-новия купаж на Сан Марцано -  вино с великолепен нос и забележителен вкус, събрало много слънце, жълти плодове и цитруси. 

Бяло вино CHARDONNAY AVNI , сорт Шардоне, изба Кадия, област Пиемонт. Това вина е истинска класика и е подходящо за тези от вас, които не се отказват от белите вина, дори през есента! Съвършено вино от Пиемонт, с аромат на сухи треви и отчетлив ядков привкус. Отлично вино за обяд или вечеря!

Розе TARA ROSATO, сорт Мерло, изба Кочи Грифони, област Марке.

Това е едно изтънчено розе, със свеж аромат на цветя и плодове, и вкусно тяло с дълъг финал! Аз лично го предпочитам в следобедните часове с купа плодове!

Червено вино TALO PRIMITIVO DI MANDURIA, сорт Примитиво ди Мандурия, изба Сан Марцано, област Пулия.  Още една класика, запленила сърцето ми още от първата ни среща! Вино като кадифе,  не се забравя и категорично е достойно начало на червения сезон.

Червено вино NERO D'AVOLA, сорт Неро д'Авола, изба Корте Феро, област Сицилия. Това е един любим сорт на българските винени ентусиасти! Със своя непрогледен пурпурен цвят, аромат на зрели череши и горски плодове и великолепен вкус с нотки на сини сливи и къпини, това вино си е завоювало достойно място на трапезата, а аз понякога го взимам от трапезата и излизам с него на терасата, пушейки пура…и си мисля, че това истинското Dolce far niente.

Тези и още над 200 етикета ще откриете на www.kinoivino.bg и в нашия Специализиран магазин за италиански вина (София, ул. Борис Арсов 9). За допълнителна информация и винена консултация, може да се свържете с мен на телефон: +359 87 8128910

Подготвихме списък с всички имени дни през месец октомври, за да не пропуснете да почерпите или пък да не забравите да поднесете бутилка хубаво вино на празнуващите:

На 3 октомври имен ден всяка година празнуват: Денис, Денислав и Денислава.

На 6 октомври е Свети Тома и имен ден всяка година празнуват Тома, Томислав и Томислава.

На 7 октомври имен ден имат мъжете, носещи името Сергей.

На 9 октомври е празникът на Св. ап. Яков Алфеев и имен ден празнуват мъжете с името Аврам.

На 12 октомври имен ден всяка година празнуват Мартин и Мартина.

На 14 октомври отбелязваме Петковден – празникът на Св. Параскева-Петка Търновска и имен ден всяка година имат: Параскев, Параскева, Парашкева, Пенко, Пенка, Петкан, Петко, Петка, Петкана, Петя.

На 18 октомври отбелязваме Свети апостол и евангелист Лука, както и Света великомъченица Злата Мъгленска. Имен ден всяка година празнуват Аврели, Алтън Златко, Златан, Златин, Златка, Златина, Златомир, Златослав, Златозара, Златоцвета, Лука

На 19 октомври честваме Свети преп. Йоан Рилски, но имен ден не празнува никой.

На 26 октомври е Димитровден и имен ден всяка година имат Димитър, Димитрина, Димитричка, Митко, Митка, Митьо, Димо, Дима, Димка, Митра, Драган, Драго, Даниел, Деян.

На 27 октомври отбелязваме Св. Нестор и имен ден всяка година имат мъжете с името Нестор.

На 28 октомври Св. Параскева – имен ден всяка година празнуват Лъчезар, Лъчезара, Параскев и Параскева.

На 29 октомври имен ден всяка година празнуват мъжете с името Аврам.

На 30 октомври имен ден всяка година празнуват Зоран, Зорица, Зорка и Зорница

Канени сте на имен ден, но не знаете какво да подарите?

Подаръчен комплект за душата и тялото – книга и вино. Изберете между 4 книги на български автори и 14 италиански вина. Вижте ТУК.

Подаръчният онлайн ваучер за вино  - един от малкото подаръци, с които със сигурност няма да сгрешите, ако се чудите с какво да изненадате човек. Изберете ваучер на стойност 50 или 100 лева за пазаруване в нашия онлайн магазин и оставете избора на виното за човека, който ще го консумира. Запознайте се с условията за доставка ТУК и условията за използване ТУК.

Имате имен ден или рожден ден, но не знаете къде да почерпите приятели?

Екипът на “Кино и Вино” предлага винени дегустации в удобно за Вас време и в тематичната атмосфера на винения ни шоурум на ул. “Борис Арсов” 9 в град София. Човекът, който ще налива чашите от най-доброто и ще ви запознае с неговата история и начин на консумация е Веселин Савов - симпозиарх, кинокритик, търговец на вино, дългогодишен винен консултант и любезен домакин.

Имате възможност сами да подберете вината, които ще опитате или да се доверите на нашите препоръки.

Винената дегустация е идеална възможност да съберете приятели и да обогатите заедно винената си култура, докато отпивате отлични италиански вина, без да миете чашите след това и да подреждате след гостите.

Когато над всички нас се спусне ранният мрак на есента, единствените неща, които ще имат значение, са малките жестове – топла стая, току-що изпечен сладкиш, нежна прегръдка, покана за разговор, чаша хубаво вино… Точно към последното бих искала да насоча вниманието Ви. През есента виното трябва да е топлещо душата, а ароматът запомнящ се като златен есенен ден. Цели 8 италиански вина са грабнали сърцето ми и ще споделям дните с тях, поне до декември. Препоръчвам и на вас:

За началото на есента съм отделила място на IDROS CHARDONNAY PUGLIA IGP, TOOSA ROSATO PRIMITIVO SALENTO IGP и PONTOS PRIMITIVO SALENTO IGP. Това са специални вина на изба Tinazzi, защото освен, че са с отлични вкусови качества, са винена трилогия с кауза. Те са съвместен проект между винарска изба Tinazzi и Jonian Dolphin Conservation (JDC) - организацията, създадена през 2020 г. за защита на китоподобните в залива на Таранто. Целта на проекта е да подпомогне изследователите да съберат основни данни и информация, за да определят състоянието на делфините в Йонийско море, което е техен дом.

Със създаването на нова линия вина, посветени на китоподобните, семейство Тинаци дарява по 1 евро от всяка бутилка, продадена от линията, на Ionian Dolphin Conservation, за да финансира по-нататък своите важни изследователски проекти за опазване на морето и неговите обитатели.

Струва си да ги опитате в името на делфините, отминалото лято и новите есенни хоризонти!

Виното SERRABOELLA BARBARESCO DOCG е за вечерите, в които навън е студено, а вкъщи имате нужда от моментална топлина. Това вино е класа и е оценено много високо! Серабоела отлежава една година в дъбови бъчви и поне 10 месеца в бутилката. Появява се на пазара не по рано от две години след годината на реколтата. Предлаганото от нас вино има 94 т. според Decanter и 93 т. според Kerin O’Keefi!

Октомври ще посрещна със сигурност с АMARONE DELLA VALPOLICELLA MARZIALE DOCG. Гроздето за него се бере в първата половина на октомври и се засушава почти три месеца преди да се орони на ръка, пресова и накисне за 20 дни преди ферментация. Виното отлежава 15-18 месеца в бъчви от френски дъб и още година в бутилката преди да се появи на пазара, когато вече е тук, препоръчвам да се консумира с котлети на скара и отлежали сирена.

За дългите съботни обеди с момичетата съм подготвила - REFOSCO REGUTA DRP IGP TREVENEZIE. Виното има чудесни кадифени танини и дълбок финал с изразени нотки на зрели череши, малини и горски плодове. Отлично се вписва с печени меса, твърди сирена и дълги разговори в любима компания.

За дните, в които ще похапвате пица и колбаси, горещо препоръчвам - MERLOT DOC VENEZI. Вино от Венето за ежедневна консумация с ненатрапчеви танини и завидна свежест.

А за моментите, в които ще тъгувате по лятото и леека депресия ще чука на вратата, защото неминуемо ще има такива мигове през есента, моят лимитиран фаворит - TRAMARI LIMITED EDITION SGURA . Свежо и пивко розе, с подчертан вкус на червени плодове, нежен розов цвят и заедно с елегантната си бутилка и артистичен етикет, образува ансамбъл от красота, докосващ всеки истински ценител на хубавите и изпипани неща в живота!

Тези и още над 200 етикета на вина от Италия ще откриете на www.kinoivino.bg и в нашия Специализиран магазин за италиански вина (София, ул. Борис Арсов 9), където имам удоволствието да ви посрещна от вторник до събота.

И ето, че неусетно септември дойде. Този месец символизира началото на есента, събирането на реколтата, жътвата и узрелите плодове на майката природа. През месец септември настъпва есенното равноденствие, денят и нощта се изравняват. Той е своеобразен символ на баланса между лятото и зимата, светлината и мрака, материята и духа…и е идеален за вино -  за цялата ароматна и цветна гама от вина!

Септемврийската селекция от вина е истинска амброзия:

Пенливо вино PROSECCO VALDOBBIADENE сорт Глера, изба Монтелиана, област Венето. В края на лятото едно класическо Просеко е винаги добре дошло! Ниски захари, фин перлаж, неописуема свежест! Идеално е за разкош по всяко време на деня!

Бяло вино GRILLO BIOLOGICO, сорт Грило, изба Корте Феро, област Сицилия. Грилото е "флагмана" на белите сортове в Западна Сицилия. От него се правят вълнуващи сухи вина, със здраво тяло, цитрусови нотки и забележителна способност да се сдвояват с различни храни. Горещо препоръчвам по залез слънце и в достатъчно количество, че ако се услади да посрещнете и изгрева.

Бяло вино VERMENTINO VIGNA FIORINI, сорт Верментино, изба Морелино ди Скансано, област Тоскана. Това вино идва от Марема - сърцето на престижните тоскански вина от високите класове. За него гроздето се бере късно, подбира се буквално всяка чепка и после виното се оставя да отлежи  поне 8 месеца преди да излезе на пазара. Резултатът е прелестен! Възможните комбинации с храна са много – риба, бяло месо, меки сирена и разбира се – паста.

Розе VALLEVO, сорт Монтепулчано д'Абруцо, изба Френтана, област Абруцо. Меко, свежо и вкусно розе, което бих препоръчал за компания на всякакъв вид риба, морски дарове, миди, ризото. Ако искате да удължите морската почивка и в града – консумирайте това вино и няма да съжалявате!

Червено вино NOBILIS, сорт Руке', изба Тенута Монтеманьо, област Пиемонт.  Феноменален сорт, много рядък и за съжаление, непознат в България.  Вината правени от него са силно ароматни с отчетливи билкови нюанси, тялото е сочно с екзотични привкуси и забележително дълъг финал. Вино, което трудно се забравя и задължително трябва да опитате! То е поезия в бутилка и определено септември му отива!

Тези и още над 200 етикета ще откриете на www.kinoivino.bg и в нашия Специализиран магазин за италиански вина (София, ул. Борис Арсов 9). За допълнителна информация и винена консултация, може да се свържете с мен на телефон: +359 87 8128910

Подготвихме списък с всички имени дни през месец септември, за да не пропуснете да почерпите или пък да не забравите да поднесете бутилка хубаво вино на празнуващите:

1 септември – имен ден по повод Симеоновден всяка година празнуват Симеон, Симо, Симон, Мона, Марта, Сима, Симона

3 септември – имен ден всяка година празнуват мъже с името Антим

5 септември имен ден всяка година празнуват Зарко, Захари, Захарий, Светлозар, Елисавет, Бетина, Елза, Ели, Елисавета, Зара, Изабела

8 септември – имен ден всяка година празнуват жени с името Мария. На 8 септември празнуваме така наречената Малка Богородица или Рождение на Света Богородица.

14 септември – имен ден по повод Кръстовден всяка година празнуват Кръстьо, Кънчо, Ставри, Кристина, Кръстена, Къна

16 септември – имен ден празнуват Людмил и Людмила

17 септември – имен ден по повод Мъченици Вяра, Надежда, Любов и майка им София

всяка година празнуват Агапий, Любен, Любо, Любомир, Любчо, Амалия, Вера, Вяра, Люба, Любов, Любомира, Надежда, Надин, Надя, София

22 септември – имен ден всяка година празнуват Гълъбин и Гълъбина

25 септември – имен ден всяка година празнуват мъже с името Сергей

Канени сте на имен ден, но не знаете какво да подарите?

Подаръчен комплект за душата и тялото – книга и вино. Изберете между 4 книги на български автори и 14 италиански вина. Вижте ТУК.

Подаръчният онлайн ваучер за вино  - един от малкото подаръци, с които със сигурност няма да сгрешите, ако се чудите с какво да изненадате човек. Изберете ваучер на стойност 50 или 100 лева за пазаруване в нашия онлайн магазин и оставете избора на виното за човека, който ще го консумира. Запознайте се с условията за доставка ТУК и условията за използване ТУК.

Имате имен ден или рожден ден, но не знаете къде да почерпите приятели?

Екипът на “Кино и Вино” предлага винени дегустации в удобно за Вас време и в тематичната атмосфера на винения ни шоурум на ул. “Борис Арсов” 9 в град София. Човекът, който ще налива чашите от най-доброто и ще ви запознае с неговата история и начин на консумация е Веселин Савов - симпозиарх, кинокритик, търговец на вино, дългогодишен винен консултант и любезен домакин.

Имате възможност сами да подберете вината, които ще опитате или да се доверите на нашите препоръки.

Винената дегустация е идеална възможност да съберете приятели и да обогатите заедно винената си култура, докато отпивате отлични италиански вина, без да миете чашите след това и да подреждате след гостите.

Ален Делон ни напусна на 88 години. Социалните мрежи бяха заляти със спомени и снимки с него. Отиде си най-красивият мъж на XX век, чието име стана световен синоним за красота и мъжественост. За това какво остави  Делон след себе си, за таланта, за чепатия характер – коментар на кинокритика Веселин Савов за Euronews Bulgaria. 

Интервюто вижте във видеото.

Онлайн бюлетинът дава възможност да получавате актуална информация за нови вина, промоционални оферти, винени събития, новости свързани със света на виното и идеи, с които да зарадвате близки и познати - любители на тази  вълшебна напитка.

В него всеки месец обобщаваме и всички новини от блога на Кино и Вино, включително рубриките на Лили, Джули и Веско. Това са гарантирано най-позитивните новини в онлайн пространството, чиято цел е да Ви мотивират да консумирате (с мярка) отлично италианско вино и да правите информиран избор за съдържанието във всяка чаша!

АБОНИРАЙТЕ СЕ

За имените дни няма отпуск или ваканция, вървят си целогодишно. Ето кой празнува през август:

1 август - Здравко, Здравка

2 август - Илия, Илиян/а, Илко, Илчо, Илин, Искра

7 август - Валери, Валерия

15 август – Голяма Богородица - Мария, Мариана, Мариела, Мариета, Марио, Марияна, Преслава

Вина специално за Мария: Donna Maria d'Anto и Tramari

20 август - Самуил

26 август - Адриан, Адриана, Наталия, Наташа

30 август - Алеко, Александър, Александра, Александрина

31 август - Гена, Гено, Генчо, Генади

Канени сте на имен ден, но не знаете какво да подарите?

Подаръчен комплект за душата и тялото – книга и вино. Изберете между 4 книги на български автори и 14 италиански вина. Вижте ТУК.

Подаръчният онлайн ваучер за вино  - един от малкото подаръци, с които със сигурност няма да сгрешите, ако се чудите с какво да изненадате човек. Изберете ваучер на стойност 50 или 100 лева за пазаруване в нашия онлайн магазин и оставете избора на виното за човека, който ще го консумира. Запознайте се с условията за доставка ТУК и условията за използване ТУК.

Имате имен ден или рожден ден, но не знаете къде да почерпите приятели?

Екипът на “Кино и Вино” предлага винени дегустации в удобно за Вас време и в тематичната атмосфера на винения ни шоурум на ул. “Борис Арсов” 9 в град София. Човекът, който ще налива чашите от най-доброто и ще ви запознае с неговата история и начин на консумация е Веселин Савов - симпозиарх, кинокритик, търговец на вино, дългогодишен винен консултант и любезен домакин.

Имате възможност сами да подберете вината, които ще опитате или да се доверите на нашите препоръки.

Винената дегустация е идеална възможност да съберете приятели и да обогатите заедно винената си култура, докато отпивате отлични италиански вина, без да миете чашите след това и да подреждате след гостите.

И ето, че август дойде!  Писателят Георги Господинов го е нарекъл следобедът на годината. И е прав. Едно такова лежерно, приятно, спокойно, в разкрач между отпуската и офиса. Вината за този месец трябва хем да носят усещането за лятото, хем да ни подготвят за есента. Моите 5 препоръки за август са изпитани и изпивани многократно, свежи и премерено сериозни. Сигурен съм, че ще ви допаднат, защото са като август – глътка свобода и следобедна наслада:

Пенливо вино LIBOLL BIANCO, сорт Шардоне/Бомбино/Минутоло, изба Сан Марцано, област Пулия. „Liboll“ е пулийската дума за мехурчета и извиква спомена за бели праскови, цветя, морски бриз и прохладна свежест! Цветът е сламеножълт, с неповторими зелени отражения; фин и устойчив перлаж; интензивен и приятен нос; свежо и живо на небцето, заоблено и добре балансирано, със силна личност. Идеалната компания по залез слънце.

Бяло вино PINOT GRIGIO LAVIS, сорт Пино гриджо, изба Лавис, област Трентино Алто Адидже. Изискано вино от Севера с цветни аромати и вкусови нюанси, силно тяло и дълъг послевкус. Сортът се отглежда в Трентино от десетилетия. В долините, които са обект на биологичното лозарство на изба La-vis, в пясъчните почви, произхождащи от потока Avisio и река Adidge, Пино Гриджио намира идеалото си място и вкусът е доказателство! Това е вино с дълбока минералност и създадено за храна на сетивата! Ако търсите подходящо вино за риба, колбаси и меки сирена – това е то!

Бяло вино COCOCCIOLA  COSTA DEL MULINO, сорт Кокочиола, изба Френтана, област Абруцо. Наричат го "южният Совиньон" - изразен аромат и впечатляващ вкус на зелени треви, цветя, жълти плодове, цитруси... Пиршество на сетивата!  Ако трябва да го опиша с една дума, бих използвал “вкусно”! Това е виното, което да подарите, ако сте поканени на гости и да сте сигурни, че изборът ще се хареса!

Розе TRAMARI, сорт Примитиво ди Мандурия, изба Сан Марцано, област Пулия. Изтънчено розе, създадено както за аперитив, така и за компания на изискана храна. Идеално е за подарък на любимата Мария, която празнува имен ден на 15 август!

Червено вино NEBBIOLO, сорт Небиоло, изба Кадия, област Пиемонт.  Небиоло е най-популярният сорт в областта, добил слава в периода, когато Савойската династия управлява Пиемонт. Оттогава го наричат „виното на аристократите“!

Цветът е гранатов, с отлежаването на виното започват да се прокрадват керемидени отблясъци. Ароматите му са предимно на червени плодове и пикантни подправки. На небцето се усещат овладени и заоблени танини и приятна пеперливост, премесена с ванилови нотки. Обожавам това вино с червени меса и твърди сирена, а по-хладните вечери на август са идеални за тази комбинация от вино и храна!

Тези и още над 200 етикета ще откриете на www.kinoivino.bg и в нашия Специализиран магазин за италиански вина (София, ул. Борис Арсов 9). За допълнителна информация и винена консултация, може да се свържете с мен на телефон: +359 87 8128910

Спомням си, че месец юли 2023 година счупи рекорда за най-горещ месец, регистриран някога на Земята, надминавайки предишния рекорд от 2019 г. с 0,33°. Не искам да си помислям какви горещини ни очакват през 2024 г., но и честно казано никога не съм се чувствал по-подготвен с хубаво вино, което отсега знам, че ще пия в любимата компания на Джули на сянка, посрещайки красивите залези на юлските дни. Моите пет винени предложения са тук и ще се радвам, ако ги опитате заедно с нас, защото колкото повече са доволните хора, толкова по-хубав е животът.

Пенливо вино PROSECCO REGUTA, сорт Глера, изба Регута, област Фриули – Венеция Джулия.

С това искрящо и балончесто вино казваме "Здравей" на първото просеко, което внасяме от тази област, на неговата свежест, мекота и кремообразна пенливост! Изключително лесно за пиене и подходящо за всеки повод и за всеки ден като аперитив, с плодовата салата или на финала с печени сладкиши.

Бяло вино SAUVIGNON REGUTA, сорт Совиньон блан, изба Регута, област Фриули - Венеция Джулия.  Поне аз така си представям добрия Совиньон - ароматен, но не прекалено, със свежо, но и плътно тяло и дълъг финал. Това вино е моят избор за вечеря с рибни ястия, бяло месо или пък ризото.

Бяло вино LANGHE ARNEIS , сорт Арнейс, изба Кадия, област Пиемонт. Може би най-популярният бял сорт в Пиемонт, от които се произвеждат превъзходни бели вина, любими на мнозина! Виното притежава бледожълт цвят – искрящ и красив. Букетът съчетава цветя, тропически плодове и сено. Тялото е елегантно, пивко, с дълъг послевкус.

Розе VIVILUNA ROSATO, сорт Монтепулчано д'Абруцо/Сира, изба Френтана, област Абруцо. Едно розе в провансалски стил, но с истинска италианска душа. Това вино е най-новият проект на избата и сякаш прави танц в чашата, който те подканя да се разкършиш. Носи в себе си ароматен букет на цветя и червени плодове. Има забележителна свежест и мекота на небцето. Аз го препоръчвам с млади сирена и рибни ястия.

Червено вино PONTOS, сорт Примитиво ди Мандурия, изба Сан Джорджо, област Пулия.  Ако все пак, въпреки горещините, ви се допие червено вино, това вино е добър избор! То е част от трилогията /бяло, розе и червено/ създадена в подкрепа на каузата за спасяване на делфините в Йонийско море и от всяка продадена бутилка, семейство Тинаци, собствениците на избата даряват по 1 евро. Ние също се присъединяваме към тази каузата и го препоръчваме с меса на грил и тиган, пица или зрели сирена!