Когато над всички нас се спусне ранният мрак на есента, единствените неща, които ще имат значение, са малките жестове – топла стая, току-що изпечен сладкиш, нежна прегръдка, покана за разговор, чаша хубаво вино… Точно към последното бих искала да насоча вниманието Ви. През есента виното трябва да е топлещо душата, а ароматът запомнящ се като златен есенен ден. Цели 8 италиански вина са грабнали сърцето ми и ще споделям дните с тях, поне до декември. Препоръчвам и на вас:

За началото на есента съм отделила място на IDROS CHARDONNAY PUGLIA IGP, TOOSA ROSATO PRIMITIVO SALENTO IGP и PONTOS PRIMITIVO SALENTO IGP. Това са специални вина на изба Tinazzi, защото освен, че са с отлични вкусови качества, са винена трилогия с кауза. Те са съвместен проект между винарска изба Tinazzi и Jonian Dolphin Conservation (JDC) - организацията, създадена през 2020 г. за защита на китоподобните в залива на Таранто. Целта на проекта е да подпомогне изследователите да съберат основни данни и информация, за да определят състоянието на делфините в Йонийско море, което е техен дом.

Със създаването на нова линия вина, посветени на китоподобните, семейство Тинаци дарява по 1 евро от всяка бутилка, продадена от линията, на Ionian Dolphin Conservation, за да финансира по-нататък своите важни изследователски проекти за опазване на морето и неговите обитатели.

Струва си да ги опитате в името на делфините, отминалото лято и новите есенни хоризонти!

Виното SERRABOELLA BARBARESCO DOCG е за вечерите, в които навън е студено, а вкъщи имате нужда от моментална топлина. Това вино е класа и е оценено много високо! Серабоела отлежава една година в дъбови бъчви и поне 10 месеца в бутилката. Появява се на пазара не по рано от две години след годината на реколтата. Предлаганото от нас вино има 94 т. според Decanter и 93 т. според Kerin O’Keefi!

Октомври ще посрещна със сигурност с АMARONE DELLA VALPOLICELLA MARZIALE DOCG. Гроздето за него се бере в първата половина на октомври и се засушава почти три месеца преди да се орони на ръка, пресова и накисне за 20 дни преди ферментация. Виното отлежава 15-18 месеца в бъчви от френски дъб и още година в бутилката преди да се появи на пазара, когато вече е тук, препоръчвам да се консумира с котлети на скара и отлежали сирена.

За дългите съботни обеди с момичетата съм подготвила - REFOSCO REGUTA DRP IGP TREVENEZIE. Виното има чудесни кадифени танини и дълбок финал с изразени нотки на зрели череши, малини и горски плодове. Отлично се вписва с печени меса, твърди сирена и дълги разговори в любима компания.

За дните, в които ще похапвате пица и колбаси, горещо препоръчвам - MERLOT DOC VENEZI. Вино от Венето за ежедневна консумация с ненатрапчеви танини и завидна свежест.

А за моментите, в които ще тъгувате по лятото и леека депресия ще чука на вратата, защото неминуемо ще има такива мигове през есента, моят лимитиран фаворит - TRAMARI LIMITED EDITION SGURA . Свежо и пивко розе, с подчертан вкус на червени плодове, нежен розов цвят и заедно с елегантната си бутилка и артистичен етикет, образува ансамбъл от красота, докосващ всеки истински ценител на хубавите и изпипани неща в живота!

Тези и още над 200 етикета на вина от Италия ще откриете на www.kinoivino.bg и в нашия Специализиран магазин за италиански вина (София, ул. Борис Арсов 9), където имам удоволствието да ви посрещна от вторник до събота.

Подготвихме списък с всички имени дни през месец септември, за да не пропуснете да почерпите или пък да не забравите да поднесете бутилка хубаво вино на празнуващите:

1 септември – имен ден по повод Симеоновден всяка година празнуват Симеон, Симо, Симон, Мона, Марта, Сима, Симона

3 септември – имен ден всяка година празнуват мъже с името Антим

5 септември имен ден всяка година празнуват Зарко, Захари, Захарий, Светлозар, Елисавет, Бетина, Елза, Ели, Елисавета, Зара, Изабела

8 септември – имен ден всяка година празнуват жени с името Мария. На 8 септември празнуваме така наречената Малка Богородица или Рождение на Света Богородица.

14 септември – имен ден по повод Кръстовден всяка година празнуват Кръстьо, Кънчо, Ставри, Кристина, Кръстена, Къна

16 септември – имен ден празнуват Людмил и Людмила

17 септември – имен ден по повод Мъченици Вяра, Надежда, Любов и майка им София

всяка година празнуват Агапий, Любен, Любо, Любомир, Любчо, Амалия, Вера, Вяра, Люба, Любов, Любомира, Надежда, Надин, Надя, София

22 септември – имен ден всяка година празнуват Гълъбин и Гълъбина

25 септември – имен ден всяка година празнуват мъже с името Сергей

Канени сте на имен ден, но не знаете какво да подарите?

Подаръчен комплект за душата и тялото – книга и вино. Изберете между 4 книги на български автори и 14 италиански вина. Вижте ТУК.

Подаръчният онлайн ваучер за вино  - един от малкото подаръци, с които със сигурност няма да сгрешите, ако се чудите с какво да изненадате човек. Изберете ваучер на стойност 50 или 100 лева за пазаруване в нашия онлайн магазин и оставете избора на виното за човека, който ще го консумира. Запознайте се с условията за доставка ТУК и условията за използване ТУК.

Имате имен ден или рожден ден, но не знаете къде да почерпите приятели?

Екипът на “Кино и Вино” предлага винени дегустации в удобно за Вас време и в тематичната атмосфера на винения ни шоурум на ул. “Борис Арсов” 9 в град София. Човекът, който ще налива чашите от най-доброто и ще ви запознае с неговата история и начин на консумация е Веселин Савов - симпозиарх, кинокритик, търговец на вино, дългогодишен винен консултант и любезен домакин.

Имате възможност сами да подберете вината, които ще опитате или да се доверите на нашите препоръки.

Винената дегустация е идеална възможност да съберете приятели и да обогатите заедно винената си култура, докато отпивате отлични италиански вина, без да миете чашите след това и да подреждате след гостите.

Онлайн бюлетинът дава възможност да получавате актуална информация за нови вина, промоционални оферти, винени събития, новости свързани със света на виното и идеи, с които да зарадвате близки и познати - любители на тази  вълшебна напитка.

В него всеки месец обобщаваме и всички новини от блога на Кино и Вино, включително рубриките на Лили, Джули и Веско. Това са гарантирано най-позитивните новини в онлайн пространството, чиято цел е да Ви мотивират да консумирате (с мярка) отлично италианско вино и да правите информиран избор за съдържанието във всяка чаша!

АБОНИРАЙТЕ СЕ

За имените дни няма отпуск или ваканция, вървят си целогодишно. Ето кой празнува през август:

1 август - Здравко, Здравка

2 август - Илия, Илиян/а, Илко, Илчо, Илин, Искра

7 август - Валери, Валерия

15 август – Голяма Богородица - Мария, Мариана, Мариела, Мариета, Марио, Марияна, Преслава

Вина специално за Мария: Donna Maria d'Anto и Tramari

20 август - Самуил

26 август - Адриан, Адриана, Наталия, Наташа

30 август - Алеко, Александър, Александра, Александрина

31 август - Гена, Гено, Генчо, Генади

Канени сте на имен ден, но не знаете какво да подарите?

Подаръчен комплект за душата и тялото – книга и вино. Изберете между 4 книги на български автори и 14 италиански вина. Вижте ТУК.

Подаръчният онлайн ваучер за вино  - един от малкото подаръци, с които със сигурност няма да сгрешите, ако се чудите с какво да изненадате човек. Изберете ваучер на стойност 50 или 100 лева за пазаруване в нашия онлайн магазин и оставете избора на виното за човека, който ще го консумира. Запознайте се с условията за доставка ТУК и условията за използване ТУК.

Имате имен ден или рожден ден, но не знаете къде да почерпите приятели?

Екипът на “Кино и Вино” предлага винени дегустации в удобно за Вас време и в тематичната атмосфера на винения ни шоурум на ул. “Борис Арсов” 9 в град София. Човекът, който ще налива чашите от най-доброто и ще ви запознае с неговата история и начин на консумация е Веселин Савов - симпозиарх, кинокритик, търговец на вино, дългогодишен винен консултант и любезен домакин.

Имате възможност сами да подберете вината, които ще опитате или да се доверите на нашите препоръки.

Винената дегустация е идеална възможност да съберете приятели и да обогатите заедно винената си култура, докато отпивате отлични италиански вина, без да миете чашите след това и да подреждате след гостите.

И ето, че август дойде!  Писателят Георги Господинов го е нарекъл следобедът на годината. И е прав. Едно такова лежерно, приятно, спокойно, в разкрач между отпуската и офиса. Вината за този месец трябва хем да носят усещането за лятото, хем да ни подготвят за есента. Моите 5 препоръки за август са изпитани и изпивани многократно, свежи и премерено сериозни. Сигурен съм, че ще ви допаднат, защото са като август – глътка свобода и следобедна наслада:

Пенливо вино LIBOLL BIANCO, сорт Шардоне/Бомбино/Минутоло, изба Сан Марцано, област Пулия. „Liboll“ е пулийската дума за мехурчета и извиква спомена за бели праскови, цветя, морски бриз и прохладна свежест! Цветът е сламеножълт, с неповторими зелени отражения; фин и устойчив перлаж; интензивен и приятен нос; свежо и живо на небцето, заоблено и добре балансирано, със силна личност. Идеалната компания по залез слънце.

Бяло вино PINOT GRIGIO LAVIS, сорт Пино гриджо, изба Лавис, област Трентино Алто Адидже. Изискано вино от Севера с цветни аромати и вкусови нюанси, силно тяло и дълъг послевкус. Сортът се отглежда в Трентино от десетилетия. В долините, които са обект на биологичното лозарство на изба La-vis, в пясъчните почви, произхождащи от потока Avisio и река Adidge, Пино Гриджио намира идеалото си място и вкусът е доказателство! Това е вино с дълбока минералност и създадено за храна на сетивата! Ако търсите подходящо вино за риба, колбаси и меки сирена – това е то!

Бяло вино COCOCCIOLA  COSTA DEL MULINO, сорт Кокочиола, изба Френтана, област Абруцо. Наричат го "южният Совиньон" - изразен аромат и впечатляващ вкус на зелени треви, цветя, жълти плодове, цитруси... Пиршество на сетивата!  Ако трябва да го опиша с една дума, бих използвал “вкусно”! Това е виното, което да подарите, ако сте поканени на гости и да сте сигурни, че изборът ще се хареса!

Розе TRAMARI, сорт Примитиво ди Мандурия, изба Сан Марцано, област Пулия. Изтънчено розе, създадено както за аперитив, така и за компания на изискана храна. Идеално е за подарък на любимата Мария, която празнува имен ден на 15 август!

Червено вино NEBBIOLO, сорт Небиоло, изба Кадия, област Пиемонт.  Небиоло е най-популярният сорт в областта, добил слава в периода, когато Савойската династия управлява Пиемонт. Оттогава го наричат „виното на аристократите“!

Цветът е гранатов, с отлежаването на виното започват да се прокрадват керемидени отблясъци. Ароматите му са предимно на червени плодове и пикантни подправки. На небцето се усещат овладени и заоблени танини и приятна пеперливост, премесена с ванилови нотки. Обожавам това вино с червени меса и твърди сирена, а по-хладните вечери на август са идеални за тази комбинация от вино и храна!

Тези и още над 200 етикета ще откриете на www.kinoivino.bg и в нашия Специализиран магазин за италиански вина (София, ул. Борис Арсов 9). За допълнителна информация и винена консултация, може да се свържете с мен на телефон: +359 87 8128910

Спомням си, че месец юли 2023 година счупи рекорда за най-горещ месец, регистриран някога на Земята, надминавайки предишния рекорд от 2019 г. с 0,33°. Не искам да си помислям какви горещини ни очакват през 2024 г., но и честно казано никога не съм се чувствал по-подготвен с хубаво вино, което отсега знам, че ще пия в любимата компания на Джули на сянка, посрещайки красивите залези на юлските дни. Моите пет винени предложения са тук и ще се радвам, ако ги опитате заедно с нас, защото колкото повече са доволните хора, толкова по-хубав е животът.

Пенливо вино PROSECCO REGUTA, сорт Глера, изба Регута, област Фриули – Венеция Джулия.

С това искрящо и балончесто вино казваме "Здравей" на първото просеко, което внасяме от тази област, на неговата свежест, мекота и кремообразна пенливост! Изключително лесно за пиене и подходящо за всеки повод и за всеки ден като аперитив, с плодовата салата или на финала с печени сладкиши.

Бяло вино SAUVIGNON REGUTA, сорт Совиньон блан, изба Регута, област Фриули - Венеция Джулия.  Поне аз така си представям добрия Совиньон - ароматен, но не прекалено, със свежо, но и плътно тяло и дълъг финал. Това вино е моят избор за вечеря с рибни ястия, бяло месо или пък ризото.

Бяло вино LANGHE ARNEIS , сорт Арнейс, изба Кадия, област Пиемонт. Може би най-популярният бял сорт в Пиемонт, от които се произвеждат превъзходни бели вина, любими на мнозина! Виното притежава бледожълт цвят – искрящ и красив. Букетът съчетава цветя, тропически плодове и сено. Тялото е елегантно, пивко, с дълъг послевкус.

Розе VIVILUNA ROSATO, сорт Монтепулчано д'Абруцо/Сира, изба Френтана, област Абруцо. Едно розе в провансалски стил, но с истинска италианска душа. Това вино е най-новият проект на избата и сякаш прави танц в чашата, който те подканя да се разкършиш. Носи в себе си ароматен букет на цветя и червени плодове. Има забележителна свежест и мекота на небцето. Аз го препоръчвам с млади сирена и рибни ястия.

Червено вино PONTOS, сорт Примитиво ди Мандурия, изба Сан Джорджо, област Пулия.  Ако все пак, въпреки горещините, ви се допие червено вино, това вино е добър избор! То е част от трилогията /бяло, розе и червено/ създадена в подкрепа на каузата за спасяване на делфините в Йонийско море и от всяка продадена бутилка, семейство Тинаци, собствениците на избата даряват по 1 евро. Ние също се присъединяваме към тази каузата и го препоръчваме с меса на грил и тиган, пица или зрели сирена!

 Най-летният месец е юли. Той е изпълнен с много празници. Ето кога се падат - не забравяйте да поздравите близките си.

1 юли - Дамян, Кузман

7 юли - Неделин, Неделина Неделчо, Недялка, Недялко

14 юли - Орлин

15 юли - Владимир, Владимира, Господин

16 юли - Юлия, Юлиян

17 юли - Марина, Марин, Маринчо, Маринка, Маринела, Марин, Марчо

20 юли - Илия, Илиян, Илияна, Илкo, Илкa, Илчо

22 юли - Мадлен, Мадлена, Магдалена, Магда, Миглена

25 юли - Анна, Анка, Ани, Анани, Яна, Янула, Янина, Блага, Добри

31 юли - Евдоким, Евдоки, Дочо.

Канени сте на имен ден, но не знаете какво да подарите?

Подаръчен комплект за душата и тялото – книга и вино. Изберете между 4 книги на български автори и 14 италиански вина. Вижте ТУК.

Подаръчният онлайн ваучер за вино  - един от малкото подаръци, с които със сигурност няма да сгрешите, ако се чудите с какво да изненадате човек. Изберете ваучер на стойност 50 или 100 лева за пазаруване в нашия онлайн магазин и оставете избора на виното за човека, който ще го консумира. Запознайте се с условията за доставка ТУК и условията за използване ТУК.

Имате имен ден или рожден ден, но не знаете къде да почерпите приятели?

Екипът на “Кино и Вино” предлага винени дегустации в удобно за Вас време и в тематичната атмосфера на винения ни шоурум на ул. “Борис Арсов” 9 в град София. Човекът, който ще налива чашите от най-доброто и ще ви запознае с неговата история и начин на консумация е Веселин Савов - симпозиарх, кинокритик, търговец на вино, дългогодишен винен консултант и любезен домакин.

Имате възможност сами да подберете вината, които ще опитате или да се доверите на нашите препоръки.

Винената дегустация е идеална възможност да съберете приятели и да обогатите заедно винената си култура, докато отпивате отлични италиански вина, без да миете чашите след това и да подреждате след гостите.

 “Всичко красиво и магическо се случва между месеците юни и август.“ Вероятно вече сте се натъквали на този цитат от Джени Хан. Аз напълно го споделям и смятам, че за всички магически неща трябва бутилка хубаво вино, иначе магията не е същата, а даже може и да не се случи!

През лятото пиенето на вино може да започне от сутринта и да приключи някъде към настъпването на есента. Докато се любувате на морски гледки, градски вечери и планинска романтика, предлагам да опитате моята селекция от вина за лято 2024 г. и обещавам, че чрез тях поне шест пъти ще усетите магията между юни и август!

SAN BASSO MARCHE IGT PASSERINA – Това е бялото вино, което с удоволствие ще сложа в плажната чанта и ще изпия докато морската пяна залива краката ми. Виното има чист бледожълт цвят, който радва окото. В носа се усеща сложен букет, първоначално на цитруси и кедрови нотки, а в последствие изплуват нюанси на липа и свежа лайка. Тялото е свежо и пивко, с преобладаващи зрели плодове – жълти сливи и червена ябълка.

Tara Falerio DOC -  Моят летен фаворит, когато на масата има рибни ястия или ризото с морски дарове. В носа се усещат зрели круши и жасмин, а небцето се наслаждава на зелени нотки на киви и маракуя. Виното е купаж от два сорта -  Пекорино и Требиано тоскано.

Dysme Fiano – Вино от сорта Фиано  - един  от най-старите класически сортове на Южна Италия. Ако между юни и август все пак ще се случи да приготвите вечеря вкъщи и да поканите приятели, това е виното, което със сигурност ще се хареса от всички. Цветът е сламено жълт, букетът е добра комбинация между плодови нотки и флорални усещания, а на небцето се усеща много добра балансираност между свежа киселинност и минерално тяло.

Rose Pinot Grigio - Всичко в това вино е забележително - изискан дизайн на бутилката, прекрасен цвят „люспа от лук” в линията на най-добрите провансалски розета, нос, в който се долавят аромати на бяла праскова и жълта ябълка и накрая един запомнящ се вкус с изявени минерални нотки и меки, копринени танини. Това определено е розето, което да изпиете с приятелки, докато се приготвяте за парти!

Vermentino di Toscana – Ако случайно искате да заминете за Тоскана, а нямате билет, сдобийте се с това вино. Аз си сипвам чаша, затварям очи и няма сила, която да ме убеди, че в този момент не съм в Тоскана! Много е добро! Има съблазняващ аромат на бели цветя, праскови и цитруси. Отличен баланс межди киселинност и минералност, с нотки на жълти плодове и лека пикантност. Чудесна компания за риба и морски дарове, печени зеленчуци и меки сирена.

Rossofredo – Черешката на тортата - уникално червено вино, създадено за консумация и в най-горещите летни дни. То е направено от местни сортове по специална технология и се сервира изстудено до 10 °С. Цветът е рубинен, в носа се усеща отчетлива балсамова нотка и плодови нюанси. Вкусът е изключително свеж, копринен и гладък, с траен завършек на червени костилкови плодове. Бих го споделила само с любими хора, с гледка от Родопите или пък докато чакам барбекюто на двора да стане готово!

Тези и още над 200 етикета на вина от Италия ще откриете на www.kinoivino.bg и в нашия Специализиран магазин за италиански вина (София, ул. Борис Арсов 9), където имам удоволствието да ви посрещна от вторник до събота.

Юни е сладост и наслада! Пясък, морска пяна и лавандулови полета! Юни е време за чаша вино със стар приятел, с нова любов или просто с дългочаканото лятото! Този месец се очертават пътувания, затова ви представям моите пет винени спътника, които ще споделя с приятели и ще препоръчам и на вас:

·         Пенливо вино PROSECCO VALDOBBIADENE , сорт Глера, изба Монтелиана, област Венето. Истинска класика! Виното идва от сърцето на областта, където никой не прави компромиси с качеството.

·         Бяло вино PINOT GRIGIO REGUTA, сорт Пино гриджо, изба Регута, област Фриули Венеция Джулия.  Ако обичате изненадите, това е вашето вино!  Забележителен нос и вкус, който трудно се забравя!

·         Бяло вино GARDA BIANCО , сорт Шардоне/Гарганега/Требиано, изба Тинаци, област Венето. Един купаж, замислен и създаден за лятото. Много свежест, цветя и екзотични плодове!

·         Розе ALICE, сорт Санджовезе, изба Монтепешини, област Тоскана. Цветно, закачливо и весело розе, също като момичето, чието име носи.

·         Червено вино SUSCO, сорт Сусуманиело, изба Сан Марцано, област Пулия.  Малко познат сорт от Пулия, от който се правят силни, сочни и дъхави вина, съхранили слънцето на италианския юг.

Тези и още над 200 етикета ще откриете на www.kinoivino.bg и в нашия Специализиран магазин за италиански вина (София, ул. Борис Арсов 9).

За допълнителна информация и винена консултация, може да се свържете с мен на телефон: +359 87 8128910

Въпреки дъждовете и бурите, лятото е зад ъгъла и вече мирише на прясно окосена трева, море и дълги винени вечери. Този месец има немалко именици:

5 юни
Доротей, Доротея

7 юни
Валери, Валерия

11 юни - Неделя на всички светии (Подвижен празник); Петрови заговезни
Панайот, Панталей, Панчо

13 юни
Асен, Аспарух

20 юни
Бисер, Бисера

24 юни – Рождество на Йоан Кръстител (Еньовден)
Биляна, Ивет, Ивета, Денислав, Деница, Деян, Деяна, Янко, Янка, Янчо, Енчо, Еньо, Янаки, Яни, Янислав, Яна, Янина, Яница

29 юни – Свети апостоли Петър и Павел (Петровден)
Камен, Камена, Кремена, Павел, Павлин, Павлина, Петрана, Петър, Преслава, Пейо

30 юни - Събор на 12 апостоли
Апостол

Канени сте на имен ден, но не знаете какво да подарите?

Подаръчен комплект за душата и тялото – книга и вино. Изберете между 4 книги на български автори и 14 италиански вина. Вижте ТУК.

Подаръчният онлайн ваучер за вино  - един от малкото подаръци, с които със сигурност няма да сгрешите, ако се чудите с какво да изненадате човек. Изберете ваучер на стойност 50 или 100 лева за пазаруване в нашия онлайн магазин и оставете избора на виното за човека, който ще го консумира. Запознайте се с условията за доставка ТУК и условията за използване ТУК.

Имате имен ден или рожден ден, но не знаете къде да почерпите приятели?

Екипът на “Кино и Вино” предлага винени дегустации в удобно за Вас време и в тематичната атмосфера на винения ни шоурум на ул. “Борис Арсов” 9 в град София. Човекът, който ще налива чашите от най-доброто и ще ви запознае с неговата история и начин на консумация е Веселин Савов - симпозиарх, кинокритик, търговец на вино, дългогодишен винен консултант и любезен домакин.

Имате възможност сами да подберете вината, които ще опитате или да се доверите на нашите препоръки.

Винената дегустация е идеална възможност да съберете приятели и да обогатите заедно винената си култура, докато отпивате отлични италиански вина, без да миете чашите след това и да подреждате след гостите.