Усещане за страст - Комплект Книга и Вино
VIGNAIOLI MORELLINO DI SCANSANO- 43.00лв.
- Без данък: 35.83лв.
- В НАЛИЧНОСТ
- Код на продукта: OPT-0104
Комплект бутилка червено вино Capoccia Ciliegiolo Maremma Toscana DOC и книга "ОПИТАЙ ТОВА", автор Светлозар Желев.
„Опитай това, опитай това, опитай това...”
Толкова пъти съм чувал тези покани, изричани на стотиците дегустации, изложения, презентации на вина, винени вечери, посещения в изби или винени турове, че са се превърнали в рефрен, който моментално зазвучава в главата ми щом видя приготвената за отваряне бутилка или чуя деликатния пукот на излизащата тапа, или дори само да усетя аромата на вино. Опитване и пак опитване, безкрайни опитвания, които правят ароматните и вкусовите ти рецептори все по-развити, все по-разбиращи, все по-добри.
Произведено от редкия сорт грозде Чилиеджиоло, това е вино е живо доказателство за легендарните умения на винарите от Тоскана.
Гроздето се бере през средата на септември, след винификацията старее 3 месеца в метални съдове върху фините утайки и още 3 месеца в бутилката преди се появи на пазара. То бързо достига оптималните си качества и се препоръчва да се консумира младо, до три години от брането.
Цветът е ярък рубинен, в носа се долавят червени плодове (череши, зрели вишни, къпини), които в последствие се прехвърлят върху небцето и оставят забележително траен послевкус. Тялото е средно, сочно и вкусно, с окръглени танини. Подходящо е за ежедневна употреба и е добра компания за основни месни ястия, червени меса и сирена.
Кооперативната винарна на Vignaioli del Morellino di Scansano е основана през 1972 г., когато малка група производители от Scansano решават да обединят усилията си за производството на вино. Групата бързо се разраства и през 80-те години на миналия век е взето важно решение: докато други кооперативи са решили да се съсредоточат върху количеството, те избират най-трудния път, този на качеството. Това изисква значителни инвестиции от всички членове и сериозни усилия в обработката на лозятя. Няколко десетилетия по-късно усилията им са възнаградени. Днес Vignaioli del Morellino di Scansano се състои от 160 члена, чиито лозя се простират над хълмовете около Scansano, в провинция Grosseto, на обща площ около 600 хектара.
| Вид вино: | Червено сухо |
| Сорт: | Чилиеджиоло |
| Година: | 2020 |
| Алкохол: | 14.0% vol |
| Бутилка: | 750 ml |
| Регион: | Тоскана |
|
|
| Комбинация с храни: |
|
| Температура на сервиране: |
| 16 ℃ |