Canavodi е името на старо лозе Nebbiolo, което Cravanzola отглежда в Castellinaldo на пясъчен, варовит терен с югозападно изложение. Виното е богато, интензивно и изпълващо устата, има гранатово червен цвят и комплексен букет, съчетаващ плодови малинови нотки и нотки на ирис с ранни ефирни и пикантни нюанси, на канела и зелен пипер. Със своя топъл, мек и плътен вкус и дълъг ароматен финал, той се съчетава особено добре с ароматни, но изискани ястия, като червени меса, дивеч и сирена, които са преминали през продължително зреене.Сервира се на температура 19 - 21 С .
