Рубриката на Веско Савов: Избрани вина за месец януари

  • Рубриката на Веско Савов: Избрани вина за месец януари

Рубриката на Веско Савов: Избрани вина за месец януари

07.01.2025

Януари – месец посрещнат с вино, даващ десетки винени поводи и подготвящ за още по-винения - февруари. Вярвам, че сте посрещнали Новата година пенливо, но после сте отделили заслужено място на червеното вино. Над 13 години опит с вноса на италианско вино ме е научил, че в първия месец на годината червените вина бележат пълен превес на трапезата, в делник и в празник, затова виното трябва да е не просто добро, а отлично!

Моите червени винени предложения за януари 2025 г. са:

Червено вино NiLoсорт Барбера, изба Бине, област Пиемонт. Чудесно вино за компания към всякакви зимни ястия - богатство от цвят, аромат и вкус! В носа се открояват плодовите нотки на горски плодове и ягоди, съчетани с деликатни флорални нотки.

Червено вино TALO NERO DI TROIAсорт Неро ди Троя, изба Сан Марцано, област Пулия.  Едно екзотично вино от непознат сорт! Твърде различно от двата гиганта /примитиво и негроамаро/, това вино се отличава с деликатни нюанси, както в носа, така и на небцето. Отлично е за консумация край жив огън, далеч от шума и динамиката на деня.

Червено вино PANARDAсорт Монтепулчано д'Абруцо, изба Френтана, област Абруцо. Първата от трите резерви, които ще ви препоръчам този месец. Едно от водещите вина на избата, което се отличава с богат нос и плътно тяло. Идеално подхожда на печени меса и наденици, на всички, които обичат барбекю и държат на качеството както на храната, така и на виното.

Червено вино CHIANTI COLLI SENESI RISERVA , сорт Санджовезе/Канайоло, изба Монтепешини, област Тоскана. Солидно вино, в духа на традициите на знаменитите киантита на Тоскана! Виното е купаж от Санджовезе 90% и Канайоло 10% и отлежава 24 месеца в барици и още 8-10 месеца в бутилката преди да се появи на пазара. Препоръчвам го с пура и добра компания, ако искате да споделите щастието!

Червено вино NERO D'AVOLA RISERVA, сорт Неро д'Авола, изба Корте Феро, област Сицилия. Едно от най-добрите вина в нашето портфолио! Истинска класа във всичките си компоненти и един незабравим послевкус на презрели къпини! Богато и мощно вино, което върви с дивеч, телешко или изискани тестени храни. Абсолютен фаворит за подарък на човек, който разбира от хубаво вино.

Тагове : Рубриката на Веско Савов: Избрани вина за месец януари

Потвърждавам Отказ