Nymphae Monterrato Bianco DOC

Това бяло вино със страхотна индивидуалност е купаж от Совиньон блан и местния рядък сорт Тиморасо! То отлежава няколко месеца върху фините си утайки и, още толкова след бутилирането, преди да се появи на пазара.

Цветът е сламеножълт с тенденция към златисто, а интензивеня ароматен букет е с преобладаващи нотки на цвят на акация и глог, листа от круша и деликатни нотки на кремък. Вкусът е завиден баланс между минералност и киселинност, мек и хармоничен, със свежест, която се запазва години след бутилирането

Виното е подходящо за аперитив, за морски дарове, както и за печени или пържени риби, бяло месо и зеленчукови пасти.

Сервира се на температура 10 - 12 С.